Gemüsekorb

AUF DER SUCHE NACH MEINEM ERNÄHRUNGSSTIL

Ich bin eine zukünftige Bodybuilding Wettkampf Athletin, auf dem besten Weg in der Frühlingssaison 2021 auf die Bühne zu treten. Zeit wurde es, denn die derzeitige Situation hat es WettkampfathletInnen wirklich nicht einfach gemacht. Bedingt durch meinen Sport ernähre ich mich dementsprechend, um die besten Ergebnisse zu erzielen, aber auch mit den besten Absichten meine Gesundheit zu fördern.

Was also habe ich für mich beschlossen ist MEIN langfristig zufriedenstellender Ernährungsstil?

High Carb - Low Fat - Whole Food

Also viele komplexe Kohlenhydrate, wenig bis kein Fett, hauptsächlich selbst gekocht aus wenig bis ganz unverarbeiteten Lebensmitteln.


So wie die meisten Frauen habe auch ich Kohlenhydrate für verteufelt und mir eingeredet sie wären an meinen überschüssigen Kilos schuld. Also verzichtete ich jahrelang größtenteils auf stärkehaltiges Gemüse, Reis, Getreidehaltige Produkte usw. und trotzdem erreichte ich nie meine Wunschfigur und wenn dann verbunden mit Qualen und für nur sehr kurze Zeit. Ein ewiger Teufelskreis und trotzdem hinterfragte ich nie die Wirksamkeit einer Low Carb oder sogar ketogenen Ernährungsweise und glaubt mir, ich habe alles probiert und bin nie wirklich ans Ziel gekommen. Tatsache ist, unser Körper benötigt Kohlenhydrate. Solange ihm dies verweigert wird, werden wir von Heißhunger und nie einkehrendem Sättigungsgefühl verfolgt.


Im November 2019 startete ich meine erste Wettkampfdiät mit einer High Carb/Low Fat Ernährung. Kohlenhydrate dominierten von nun an meine Mahlzeiten. Haferflocken, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, stärkehaltiges Gemüse, Obst, Dinkelprodukte, Maisprodukte usw. füllten meinen Magen mit reinster Freude und Zufriedenheit. Zu Beginn war die Überwindung sehr groß. Nach jeder Mahlzeit kontrollierte ich meinen Bauch, ob er aufgeblähter war und morgens war mir immer Angst und Bange auf die Waage zu steigen. Doch siehe da, meine jahrelange Verteufelung war mehr als nur Einbildung. Nicht nur, dass ich endlich genug Energie hatte, sich meine Körperform von Skinny Fat in Athletisch Sexy transformierte, hatte ich endlich ein normales Sättigungsgefühl und sorgte mich nicht während einer Mahlzeit schon um die nächste. Kommt dir das bekannt vor?!

Mit diesem Blog und meinen Rezeptkreationen möchte ich auch dir endlich diese Angst nehmen!

Nudeln, Pizza, Reisgerichte, Chips, Popcorn, Kuchen stehen auf meinem täglichen Speiseplan - wünscht du dir das nicht auch? Ich verwandle kalorienreiche typische Junkfood Gerichte in eine gesunde, kalorienarme, schnell zubereitete Low Fat Variante. Mit diesen Schätzen kommt dir kein Gewichtsverlust mehr wie Verzicht vor.


Soulfood schlemmern, ganz ohne Reue... Klingt zu gut um wahr zu sein, ist es aber nicht!

Siehe selbst, halte dich an den Plan und probiere es aus - du wirst sehen, Kohlenhydrate sind unser bester Freund!

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